| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар-песок | 8 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.6% | 1806 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.9% | 1250 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 16.3% | 1064 г |
| бета Каротин | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 17.7% | 982 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 7% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.97 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.6% | 3084 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 77.2% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 7.3% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 122.4 мкг | 120 мкг | 102% | 177.4% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7475 мг | 20 мг | 3.7% | 6.4% | 2676 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.82 мг | 2500 мг | 11.1% | 19.3% | 900 г |
| Кальций, Ca | 57.01 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.9% | 1754 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 8.5% | 2041 г |
| Натрий, Na | 169.23 мг | 1300 мг | 13% | 22.6% | 768 г |
| Сера, S | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.2% | 4146 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 7.3% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 270.99 мг | 2300 мг | 11.8% | 20.5% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 6.6% | 2667 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.364 мкг | 10 мкг | 23.6% | 41% | 423 г |
| Марганец, Mn | 0.2032 мг | 2 мг | 10.2% | 17.7% | 984 г |
| Медь, Cu | 82.39 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14.3% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 7.515 мкг | 70 мкг | 10.7% | 18.6% | 931 г |
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20599 г |
| Фтор, F | 9.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42150 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 15.3% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.3865 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3105 г |
Энергетическая ценность салат из капусты с огурцом составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».