| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 240 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 90 г |
| фарш куриный(пчелка) | 90 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 50 г |
| Морковь желтая (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.8% | 549 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 13.2% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 67.89 мг | 500 мг | 13.6% | 8.8% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 7.1% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 8.4% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.491 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 16.1% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.2% | 2950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 4.909 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.4% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2029 мг | 20 мг | 11% | 7.1% | 908 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.27 мг | 2500 мг | 7.7% | 5% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4335 г |
| Кремний, Si | 1.788 мг | 30 мг | 6% | 3.9% | 1678 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2299 г |
| Натрий, Na | 44.04 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.2% | 2952 г |
| Сера, S | 149.74 мг | 1000 мг | 15% | 9.7% | 668 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 10.1% | 641 г |
| Хлор, Cl | 45.43 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 4.8% | 1360 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 5.596 мкг | 10 мкг | 56% | 36.3% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
| Медь, Cu | 82.24 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.3% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 5.034 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.7% | 1391 г |
| Никель, Ni | 4.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.948 мкг | 55 мкг | 12.6% | 8.2% | 792 г |
| Фтор, F | 34.12 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11723 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.5% | 986 г |
| Цинк, Zn | 1.7924 мг | 12 мг | 14.9% | 9.7% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1 г | min 16.8 г | 6% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».