Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб кето

Яйцо куриное 61 г
Подсолнечное масло 11 г
мука кокосовая 11 г
разрыхлитель теста 5 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 12 г
сыр пармезан 6 г
миндальная мука 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.2 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 590 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.8% 603 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 14.2% 247 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.3% 2808 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 0.9% 4037 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 5.7% 614 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 4.8% 726 г
Витамин В4, холин 137.5 мг 500 мг 27.5% 9.6% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 5.2% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.841 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8263 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 3.8% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.196 мкг 10 мкг 12% 4.2% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.639 мг 15 мг 30.9% 10.8% 323 г
Витамин Н, биотин 11.263 мкг 50 мкг 22.5% 7.9% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0389 мг 20 мг 10.2% 3.6% 981 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.74 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2817 г
Кальций, Ca 39.35 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2541 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5305 г
Натрий, Na 76.58 мг 1300 мг 5.9% 2.1% 1698 г
Сера, S 97.88 мг 1000 мг 9.8% 3.4% 1022 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 4.9% 710 г
Хлор, Cl 92.28 мг 2300 мг 4% 1.4% 2492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 2.7% 1324 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 2.7% 1277 г
Кобальт, Co 5.43 мкг 10 мкг 54.3% 19% 184 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Медь, Cu 47.14 мкг 1000 мкг 4.7% 1.6% 2121 г
Молибден, Mo 3.77 мкг 70 мкг 5.4% 1.9% 1857 г
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 16.615 мкг 55 мкг 30.2% 10.6% 331 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 31.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12698 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2110 г
Цинк, Zn 0.6311 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1901 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.874 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.322 г min 16.8 г 31.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.058 г от 11.2 до 20.6 г 63% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кето составляет 285,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».