Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста жареная с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста жареная с яйцами

Цветная капуста 1000 г
Оливковое Масло Класса Экстра [Iberica] 40 г
Яйцо куриное 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста жареная с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.4% 1689 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.3% 1018 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10% 1250 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 7.5% 1657 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 11.5% 1091 г
Витамин В4, холин 84.97 мг 500 мг 17% 21.3% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 23.8% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 9.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 19.092 мкг 400 мкг 4.8% 6% 2095 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 4.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 53.85 мг 90 мг 59.8% 74.9% 167 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5474 г
Витамин Н, биотин 5.194 мкг 50 мкг 10.4% 13% 963 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 12.9% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.4892 мг 20 мг 7.4% 9.3% 1343 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.54 мг 2500 мг 7.6% 9.5% 1319 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3226 г
Кремний, Si 16.923 мг 30 мг 56.4% 70.7% 177 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2584 г
Натрий, Na 34.49 мг 1300 мг 2.7% 3.4% 3769 г
Сера, S 49.97 мг 1000 мг 5% 6.3% 2001 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 12.2% 1031 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.5 мкг ~
Бор, B 384.6 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 11% 1141 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 5.3% 2377 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 25.1% 500 г
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 7.9% 1590 г
Медь, Cu 48.91 мкг 1000 мкг 4.9% 6.1% 2045 г
Молибден, Mo 7.354 мкг 70 мкг 10.5% 13.2% 952 г
Никель, Ni 6.808 мкг ~
Селен, Se 6.602 мкг 55 мкг 12% 15% 833 г
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33985 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3030 г
Цинк, Zn 0.4374 мг 12 мг 3.6% 4.5% 2743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста жареная с яйцами составляет 79,8 кКал.

  • Порция = 260 гр (207.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».