| Куриный фарш | 800 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15.1% | 396 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 9.5% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 78.98 мг | 500 мг | 15.8% | 9.5% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 14.9% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 16.5% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.732 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 12.7% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4491 г |
| гамма Токоферол | 0.179 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.381 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3621 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1108 мг | 20 мг | 30.6% | 18.3% | 327 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.72 мг | 2500 мг | 22.5% | 13.5% | 445 г |
| Кальций, Ca | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7968 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1731 г |
| Натрий, Na | 72.6 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.4% | 1791 г |
| Сера, S | 195.29 мг | 1000 мг | 19.5% | 11.7% | 512 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 15.1% | 398 г |
| Хлор, Cl | 12.02 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 3.4% | 1758 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.628 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.8% | 1592 г |
| Марганец, Mn | 0.0187 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10695 г |
| Медь, Cu | 74.24 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.4% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 0.536 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 13060 г |
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.649 мкг | 55 мкг | 23% | 13.8% | 435 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101010 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.6246 мг | 12 мг | 13.5% | 8.1% | 739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.308 г | min 16.8 г | 25.6% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.448 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».