Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 250 г
Морковь (Пассерование) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 150 г
Кабачок (Пассерование) 320 г
Картофель (Варка без слива) 376 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливки (маслины чёрные). Консервы 120 г
Вода, бутилированная, в общем 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.2% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.2% 4000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.9% 4132 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.9% 1667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 9.7% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 33.7% 735 г
бета Каротин 0.734 мг 5 мг 14.7% 36.4% 681 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3% 8571 г
Витамин В4, холин 13.99 мг 500 мг 2.8% 6.9% 3574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 7.7% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 7.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.222 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 18002 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 13.6% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 8.9% 2747 г
Витамин Н, биотин 1.157 мкг 50 мкг 2.3% 5.7% 4322 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5974 мг 20 мг 3% 7.4% 3348 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.85 мг 2500 мг 5.7% 14.1% 1750 г
Кальций, Ca 20.79 мг 1000 мг 2.1% 5.2% 4810 г
Кремний, Si 11.859 мг 30 мг 39.5% 97.8% 253 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 8.4% 2935 г
Натрий, Na 112.86 мг 1300 мг 8.7% 21.5% 1152 г
Сера, S 17 мг 1000 мг 1.7% 4.2% 5882 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 9.7% 2572 г
Хлор, Cl 87.16 мг 2300 мг 3.8% 9.4% 2639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 22.36 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 8.4% 2917 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 41.8% 592 г
Литий, Li 7.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 17.8% 1394 г
Медь, Cu 81.98 мкг 1000 мкг 8.2% 20.3% 1220 г
Молибден, Mo 6.821 мкг 70 мкг 9.7% 24% 1026 г
Никель, Ni 15.002 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 0.679 мкг 55 мкг 1.2% 3% 8100 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Титан, Ti 10.3 мкг ~
Фтор, F 8.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48840 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 7.7% 3226 г
Цинк, Zn 0.311 мг 12 мг 2.6% 6.4% 3859 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 31.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».