Мой здоровый рацион

Рецепт Вишневый чизкейк (чизкейк внутри). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишневый чизкейк (чизкейк внутри)

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 144 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 163 г
Миндаль 40 г
Сахарная пудра 40 г
Сахар песок 40 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Желатин пищевой 3 г
Вишня (Запекание) 78 г
Шоколад белый 133 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 135 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 182 г
Сыр творожный Сливочный 650 г
Сахар песок 117 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Вишня (Запекание) 260 г
Кукурузный крахмал 10 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишневый чизкейк (чизкейк внутри)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.5 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.5% 1333 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 11.7% 281 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 3.8% 873 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4667 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 3.9% 853 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Витамин В4, холин 43.91 мг 500 мг 8.8% 2.9% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.7% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.041 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9899 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.5% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 1.9% 1736 г
Витамин Н, биотин 3.477 мкг 50 мкг 7% 2.3% 1438 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.789 мг 20 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.68 мг 2500 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Кальций, Ca 37.96 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2634 г
Кремний, Si 7.443 мг 30 мг 24.8% 8.2% 403 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3157 г
Натрий, Na 36.83 мг 1300 мг 2.8% 0.9% 3530 г
Сера, S 25.83 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3871 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 2.4% 1377 г
Хлор, Cl 58.45 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 11.85 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 1.2% 2857 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5226 г
Кобальт, Co 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 5.6% 592 г
Литий, Li 0.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1970 г
Медь, Cu 39.36 мкг 1000 мкг 3.9% 1.3% 2541 г
Молибден, Mo 3.478 мкг 70 мкг 5% 1.6% 2013 г
Никель, Ni 4.864 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 3.39 мкг 55 мкг 6.2% 2% 1622 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 10.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37523 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2392 г
Цинк, Zn 0.3198 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3752 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.276 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.041 г min 16.8 г 24.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вишневый чизкейк (чизкейк внутри) составляет 303,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».