| Горох, зерно цельное | 50 г |
| Морковь | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 12 г |
| Масло сливочное 55% жирности, соленое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.3% | 1169 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.2% | 1750 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6.8% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 16.2% | 455 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1343.2 мкг | 900 мкг | 149.2% | 109.9% | 67 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.932 мг | 5 мг | 158.6% | 116.8% | 63 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 11.9% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 56.53 мг | 500 мг | 11.3% | 8.3% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 10.5% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.298 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 4.991 мкг | 50 мкг | 10% | 7.4% | 1002 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4302 мг | 20 мг | 12.2% | 9% | 823 г |
| Ниацин | 1.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.23 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.2% | 718 г |
| Кальций, Ca | 48.24 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2073 г |
| Кремний, Si | 36.311 мг | 30 мг | 121% | 89.1% | 83 г |
| Магний, Mg | 51.47 мг | 400 мг | 12.9% | 9.5% | 777 г |
| Натрий, Na | 43.05 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 3020 г |
| Сера, S | 54.29 мг | 1000 мг | 5.4% | 4% | 1842 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 11.1% | 664 г |
| Хлор, Cl | 75.05 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.4% | 3065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 292.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.185 мг | 18 мг | 12.1% | 8.9% | 824 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 4.501 мкг | 10 мкг | 45% | 33.1% | 222 г |
| Литий, Li | 3.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5771 мг | 2 мг | 28.9% | 21.3% | 347 г |
| Медь, Cu | 235.38 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 17.3% | 425 г |
| Молибден, Mo | 33.774 мкг | 70 мкг | 48.2% | 35.5% | 207 г |
| Никель, Ni | 62.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.542 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.7% | 1553 г |
| Стронций, Sr | 24.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8961 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.3% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 1.066 мг | 12 мг | 8.9% | 6.6% | 1126 г |
| Цирконий, Zr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из гороха составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».