| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Яичный белок куриный | 220 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 18.2% | 1134 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2592 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111 мкг | 900 мкг | 12.3% | 25.5% | 811 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 22.2% | 933 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.385 мг | 1.8 мг | 21.4% | 44.3% | 468 г |
| Витамин В4, холин | 42.71 мг | 500 мг | 8.5% | 17.6% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 28% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 16.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.06 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.8% | 3617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 7.5% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.43 мг | 90 мг | 74.9% | 155.1% | 133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 4.1% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 3.3% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 7.495 мкг | 50 мкг | 15% | 31.1% | 667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7796 мг | 20 мг | 13.9% | 28.8% | 720 г |
| Ниацин | 1.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.05 мг | 2500 мг | 8.8% | 18.2% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.6% | 4579 г |
| Кремний, Si | 6.349 мг | 30 мг | 21.2% | 43.9% | 473 г |
| Магний, Mg | 10.22 мг | 400 мг | 2.6% | 5.4% | 3914 г |
| Натрий, Na | 90.44 мг | 1300 мг | 7% | 14.5% | 1437 г |
| Сера, S | 96.73 мг | 1000 мг | 9.7% | 20.1% | 1034 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 15.3% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 97.92 мг | 2300 мг | 4.3% | 8.9% | 2349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 5.6% | 3704 г |
| Йод, I | 9.14 мкг | 150 мкг | 6.1% | 12.6% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 4.735 мкг | 10 мкг | 47.4% | 98.1% | 211 г |
| Литий, Li | 23.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 7.5% | 2743 г |
| Медь, Cu | 142.75 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 29.6% | 701 г |
| Молибден, Mo | 4.342 мкг | 70 мкг | 6.2% | 12.8% | 1612 г |
| Никель, Ni | 1.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.005 мкг | 55 мкг | 27.3% | 56.5% | 367 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37594 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 23% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.3827 мг | 12 мг | 3.2% | 6.6% | 3136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет без желтка с перчиком составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».