Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с копчено-вареной курогрудью, фасолью и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с копчено-вареной курогрудью, фасолью и грибами

Фасоль красная натуральная 220 г
Шампиньоны резаные 200 г
Грудка копчено-вареная 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 275 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копчено-вареной курогрудью, фасолью и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 14.3% 710 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.7% 1167 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.6% 2789 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 8.6% 1178 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.3% 1395 г
Витамин В4, холин 73.78 мг 500 мг 14.8% 15% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 7.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.058 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19436 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 5.2% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 6.6% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8523 г
Витамин Н, биотин 5.938 мкг 50 мкг 11.9% 12.1% 842 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6755 мг 20 мг 3.4% 3.4% 2961 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.15 мг 2500 мг 1.6% 1.6% 6075 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6184 г
Магний, Mg 3.53 мг 400 мг 0.9% 0.9% 11331 г
Натрий, Na 39.39 мг 1300 мг 3% 3% 3300 г
Сера, S 51.73 мг 1000 мг 5.2% 5.3% 1933 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 7.2% 1418 г
Хлор, Cl 45.86 мг 2300 мг 2% 2% 5015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2449 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 4% 2551 г
Кобальт, Co 2.939 мкг 10 мкг 29.4% 29.8% 340 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.4% 23529 г
Медь, Cu 24.4 мкг 1000 мкг 2.4% 2.4% 4098 г
Молибден, Mo 1.764 мкг 70 мкг 2.5% 2.5% 3968 г
Селен, Se 9.318 мкг 55 мкг 16.9% 17.1% 590 г
Фтор, F 16.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24737 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4237 г
Цинк, Zn 0.3263 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3678 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.7%

Энергетическая ценность Салат с копчено-вареной курогрудью, фасолью и грибами составляет 98,7 кКал.

  • Порция = 158 гр (155.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».