| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 235 г |
| Вода | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 268 г |
| Морковь (Тушение) | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.7% | 2054 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.9% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 22.1% | 526 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.8 мкг | 900 мкг | 27.2% | 31.6% | 368 г |
| бета Каротин | 1.468 мг | 5 мг | 29.4% | 34.1% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 9.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 17.53 мг | 500 мг | 3.5% | 4.1% | 2852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 15.2% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.069 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 9.1% | 1280 г |
| Витамин Н, биотин | 6.865 мкг | 50 мкг | 13.7% | 15.9% | 728 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6644 мг | 20 мг | 13.3% | 15.4% | 751 г |
| Ниацин | 2.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.66 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.1% | 881 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5501 г |
| Кремний, Si | 16.404 мг | 30 мг | 54.7% | 63.5% | 183 г |
| Магний, Mg | 41.39 мг | 400 мг | 10.3% | 12% | 966 г |
| Натрий, Na | 6.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21417 г |
| Сера, S | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.8% | 2420 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 15.1% | 768 г |
| Хлор, Cl | 27 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 8.6% | 1350 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 7.367 мкг | 10 мкг | 73.7% | 85.6% | 136 г |
| Литий, Li | 1.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3481 мг | 2 мг | 17.4% | 20.2% | 575 г |
| Медь, Cu | 302.34 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 35.1% | 331 г |
| Молибден, Mo | 8.416 мкг | 70 мкг | 12% | 13.9% | 832 г |
| Никель, Ni | 2.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.586 мкг | 55 мкг | 19.2% | 22.3% | 520 г |
| Стронций, Sr | 47.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7857 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 12.7% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.6853 мг | 12 мг | 5.7% | 6.6% | 1751 г |
| Цирконий, Zr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».