| Рис белый вареный | 248 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 234 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 212 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Вода | 900 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка] | 35 г |
| Фарш | 1054 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.4% | 1070 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.9% | 538 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 6.7% | 1030 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 7.2% | 965 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 21.06 мг | 500 мг | 4.2% | 2.9% | 2374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.22 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 32787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 5.2% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9793 мг | 20 мг | 9.9% | 6.9% | 1010 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.19 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.3% | 2080 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7184 г |
| Кремний, Si | 1.723 мг | 30 мг | 5.7% | 4% | 1741 г |
| Магний, Mg | 9.69 мг | 400 мг | 2.4% | 1.7% | 4128 г |
| Натрий, Na | 511.24 мг | 1300 мг | 39.3% | 27.2% | 254 г |
| Сера, S | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8019 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 5.4% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 543.08 мг | 2300 мг | 23.6% | 16.4% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 1.7% | 4027 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.4% | 1083 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Медь, Cu | 36.61 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2731 г |
| Молибден, Mo | 2.43 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.4% | 2881 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.281 мкг | 55 мкг | 13.2% | 9.1% | 755 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10170 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.0759 мг | 12 мг | 9% | 6.2% | 1115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».