Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 220 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 1000 г
Сахар-песок 25 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.2% 2452 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 7.2% 1752 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 6923 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.3% 2000 г
Витамин В4, холин 13.59 мг 500 мг 2.7% 3.4% 3679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 5.8% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.947 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5033 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 9.7% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 1% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.4% 39474 г
Витамин Н, биотин 1.843 мкг 50 мкг 3.7% 4.6% 2713 г
Витамин РР, НЭ 1.0434 мг 20 мг 5.2% 6.5% 1917 г
Макроэлементы
Калий, K 110.62 мг 2500 мг 4.4% 5.5% 2260 г
Кальций, Ca 75.31 мг 1000 мг 7.5% 9.4% 1328 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 5.9% 2122 г
Натрий, Na 186.35 мг 1300 мг 14.3% 18% 698 г
Сера, S 27.47 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3640 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 12.8% 983 г
Хлор, Cl 307.39 мг 2300 мг 13.4% 16.8% 748 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 2.9% 4358 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 4.8% 2609 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 19.7% 636 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 7.7% 1630 г
Медь, Cu 55.05 мкг 1000 мкг 5.5% 6.9% 1817 г
Молибден, Mo 5.666 мкг 70 мкг 8.1% 10.2% 1235 г
Селен, Se 1.152 мкг 55 мкг 2.1% 2.6% 4774 г
Фтор, F 43.86 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9120 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.6% 3425 г
Цинк, Zn 0.4456 мг 12 мг 3.7% 4.6% 2693 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».