| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 440 г |
| Помидор (томат), парниковый | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.6% | 776 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.6% | 2296 г |
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 10.6% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.8% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 5.3% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 5.6% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 12% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.06 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 37736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.387 мкг | 3 мкг | 12.9% | 10.6% | 775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 8.5% | 957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.212 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6362 мг | 20 мг | 18.2% | 14.9% | 550 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.53 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.9% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8540 г |
| Кремний, Si | 2.819 мг | 30 мг | 9.4% | 7.7% | 1064 г |
| Магний, Mg | 8.48 мг | 400 мг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Натрий, Na | 43.1 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.7% | 3016 г |
| Сера, S | 101.01 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.3% | 990 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 10.4% | 786 г |
| Хлор, Cl | 26.78 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2568 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 2.819 мкг | 10 мкг | 28.2% | 23.1% | 355 г |
| Литий, Li | 13.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Медь, Cu | 68.65 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.7% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 3.289 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Никель, Ni | 6.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.198 мкг | 55 мкг | 29.5% | 24.2% | 340 г |
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42553 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 1.1065 мг | 12 мг | 9.2% | 7.5% | 1085 г |
| Цирконий, Zr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.541 г | min 16.8 г | 21.1% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.05 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с помидорами составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».