| Свинина, лопаточная часть (Запекание) | 927 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.7 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Жиры | 32.2 г | 56 г | 57.5% | 15.9% | 174 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4171 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.611 мг | 1.5 мг | 40.7% | 11.3% | 245 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 82.81 мг | 500 мг | 16.6% | 4.6% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 4.1% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 6.2% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.63 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.203 мкг | 3 мкг | 40.1% | 11.1% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 1.1% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 5.035 мкг | 50 мкг | 10.1% | 2.8% | 993 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8125 мг | 20 мг | 9.1% | 2.5% | 1103 г |
| Ниацин | 1.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.23 мг | 2500 мг | 9.5% | 2.6% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7994 г |
| Кремний, Si | 0.621 мг | 30 мг | 2.1% | 0.6% | 4831 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 1.6% | 1793 г |
| Натрий, Na | 42.87 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.9% | 3032 г |
| Сера, S | 248.75 мг | 1000 мг | 24.9% | 6.9% | 402 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 5.7% | 484 г |
| Хлор, Cl | 54.59 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.426 мг | 18 мг | 7.9% | 2.2% | 1262 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 9.465 мкг | 10 мкг | 94.7% | 26.3% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 0.8% | 3384 г |
| Медь, Cu | 118.01 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 3.3% | 847 г |
| Молибден, Mo | 13.922 мкг | 70 мкг | 19.9% | 5.5% | 503 г |
| Никель, Ni | 13.546 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 88710 г | |
| Фтор, F | 78.07 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5124 г |
| Хром, Cr | 14.71 мкг | 50 мкг | 29.4% | 8.2% | 340 г |
| Цинк, Zn | 2.4225 мг | 12 мг | 20.2% | 5.6% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык составляет 360,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».