| Картофель (Варка со сливом) | 3000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.7% | 3040 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 7.5% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.2% | 3475 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 23.03 мг | 500 мг | 4.6% | 5.1% | 2171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 7% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 14.2% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.795 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 6903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 16.8% | 660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 1.077 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4643 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5812 мг | 20 мг | 7.9% | 8.7% | 1265 г |
| Ниацин | 1.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.32 мг | 2500 мг | 19.1% | 21.1% | 524 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8591 г |
| Кремний, Si | 33.604 мг | 30 мг | 112% | 123.9% | 89 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 5.4% | 2038 г |
| Натрий, Na | 8.1 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16049 г |
| Сера, S | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2593 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 8.4% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 24.55 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 578 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 5.3% | 2069 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 4.627 мкг | 10 мкг | 46.3% | 51.2% | 216 г |
| Литий, Li | 51.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1729 г |
| Медь, Cu | 126.13 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 13.9% | 793 г |
| Молибден, Mo | 5.669 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9% | 1235 г |
| Никель, Ni | 3.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 336 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.728 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.4% | 3183 г |
| Стронций, Sr | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17475 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 15.3% | 723 г |
| Цинк, Zn | 0.3695 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3248 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».