| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 80 г |
| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 52% | 690 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2484 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.4 мкг | 900 мкг | 38.2% | 136.9% | 262 г |
| альфа Каротин | 1458.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.39 мг | 5 мг | 67.8% | 243% | 147 г |
| бета Криптоксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 608.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 12.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 18.68 мг | 500 мг | 3.7% | 13.3% | 2677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 14.7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 22.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.231 мкг | 400 мкг | 8.8% | 31.5% | 1135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.35 мг | 90 мг | 25.9% | 92.8% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 19.7% | 1827 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 107.5% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4844 мг | 20 мг | 2.4% | 8.6% | 4129 г |
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.85 мг | 2500 мг | 7.1% | 25.4% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.7% | 3715 г |
| Магний, Mg | 10.62 мг | 400 мг | 2.7% | 9.7% | 3766 г |
| Натрий, Na | 31.23 мг | 1300 мг | 2.4% | 8.6% | 4163 г |
| Сера, S | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.1% | 5741 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 15.4% | 2353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 9% | 4045 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 31.2% | 1147 г |
| Медь, Cu | 24.38 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 8.6% | 4102 г |
| Селен, Se | 0.669 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.3% | 8221 г |
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 21894 г |
| Цинк, Zn | 0.2031 мг | 12 мг | 1.7% | 6.1% | 5908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощ замор составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».