Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка под шубкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка под шубкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 380 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 210 г
Сыр Гауда Премиум 30% [Можгасыр] 50 г
Творожный Сыр [Домик в деревне] 40 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под шубкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 20.9% 427 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.3% 1697 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 3.2% 2761 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 3% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 50.41 мг 500 мг 10.1% 9% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 16% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 20.6% 435 г
Витамин В9, фолаты 4.567 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8758 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 3.5% 2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.8077 мг 20 мг 24% 21.5% 416 г
Ниацин 6.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.06 мг 2500 мг 11.1% 9.9% 902 г
Кальций, Ca 13.97 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7158 г
Кремний, Si 2.465 мг 30 мг 8.2% 7.3% 1217 г
Магний, Mg 54.9 мг 400 мг 13.7% 12.3% 729 г
Натрий, Na 40.41 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3217 г
Сера, S 148.34 мг 1000 мг 14.8% 13.2% 674 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 13.2% 678 г
Хлор, Cl 66.38 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 5.6% 1594 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Кобальт, Co 8.085 мкг 10 мкг 80.9% 72.4% 124 г
Литий, Li 8.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2132 г
Медь, Cu 97.75 мкг 1000 мкг 9.8% 8.8% 1023 г
Молибден, Mo 9.133 мкг 70 мкг 13% 11.6% 766 г
Никель, Ni 4.593 мкг ~
Рубидий, Rb 103.6 мкг ~
Селен, Se 10.861 мкг 55 мкг 19.7% 17.6% 506 г
Фтор, F 88.02 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4544 г
Хром, Cr 17.38 мкг 50 мкг 34.8% 31.1% 288 г
Цинк, Zn 0.9955 мг 12 мг 8.3% 7.4% 1205 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.198 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.855 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.714 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.848 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под шубкой составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».