Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик средиземноморский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик средиземноморский

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Лук репчатый 50 г
Мидии (Припускание) 200 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 100 г
Оливки созревшие, мелкие, консервированные 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Сок лимонный 17 г
Укроп, свежий 5 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик средиземноморский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 12.4% 1357 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.2% 2333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.2% 5341 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.5% 2222 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.4% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 20.8% 804 г
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 18.3% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7.2% 2338 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 4.5% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 11.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.843 мкг 400 мкг 3.5% 5.9% 2890 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 33.81 мг 90 мг 37.6% 63% 266 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 9.9% 1693 г
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 6954 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 33.7% 498 г
Витамин РР, НЭ 2.3856 мг 20 мг 11.9% 19.9% 838 г
Макроэлементы
Калий, K 208.82 мг 2500 мг 8.4% 14.1% 1197 г
Кальций, Ca 42.41 мг 1000 мг 4.2% 7% 2358 г
Магний, Mg 26.94 мг 400 мг 6.7% 11.2% 1485 г
Натрий, Na 226.68 мг 1300 мг 17.4% 29.1% 573 г
Сера, S 63.63 мг 1000 мг 6.4% 10.7% 1572 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 17.8% 946 г
Хлор, Cl 252.7 мг 2300 мг 11% 18.4% 910 г
Микроэлементы
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 21.41 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 11.7% 1423 г
Йод, I 40.08 мкг 150 мкг 26.7% 44.7% 374 г
Кобальт, Co 14.442 мкг 10 мкг 144.4% 241.9% 69 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 11.1% 1505 г
Медь, Cu 257.57 мкг 1000 мкг 25.8% 43.2% 388 г
Молибден, Mo 6.23 мкг 70 мкг 8.9% 14.9% 1124 г
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15988 г
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33812 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 5.9% 2841 г
Цинк, Zn 0.4113 мг 12 мг 3.4% 5.7% 2918 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салатик средиземноморский составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов