| Пекинская капуста | 104 г |
| Помидор (томат), парниковый | 92 г |
| Огурец парниковый | 109 г |
| Перец сладкий красный | 54 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 4 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.7% | 2240 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.2% | 1667 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 18.7% | 1268 г |
| альфа Каротин | 1.397 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 24.2% | 980 г |
| бета Криптоксантин | 6.607 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 7.1% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 16.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.043 мкг | 400 мкг | 6% | 14.2% | 1664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.45 мг | 90 мг | 48.3% | 114.5% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.262 мг | 15 мг | 8.4% | 19.9% | 1189 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 51.4% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5004 мг | 20 мг | 2.5% | 5.9% | 3997 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.95 мг | 2500 мг | 8.6% | 20.4% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 33.5 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.1% | 2985 г |
| Кремний, Si | 16.913 мг | 30 мг | 56.4% | 133.6% | 177 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 8.1% | 2935 г |
| Натрий, Na | 50.13 мг | 1300 мг | 3.9% | 9.2% | 2593 г |
| Сера, S | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6090 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 11.4% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 22.55 мг | 2300 мг | 1% | 2.4% | 10200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 11.4% | 2081 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.5% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 56.6% | 418 г |
| Литий, Li | 15.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 17.8% | 1332 г |
| Медь, Cu | 69.27 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 16.4% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 2.219 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.6% | 3155 г |
| Никель, Ni | 3.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14139 г |
| Фтор, F | 8.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45045 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 11.1% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.3106 мг | 12 мг | 2.6% | 6.2% | 3863 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 65.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной микс с французской горчицей составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».