| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 340 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] | 0 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 100 г |
| Лимонная цедра, сырая | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.8 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.3% | 1041 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 3.7% | 933 г |
| Углеводы | 51.6 г | 219 г | 23.6% | 8.2% | 424 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.7% | 741 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6227 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 61.74 мг | 500 мг | 12.3% | 4.3% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 2.8% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.515 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 1.9% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 4.579 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.2% | 1092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9331 мг | 20 мг | 9.7% | 3.4% | 1035 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.94 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.9% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 61.87 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.2% | 1616 г |
| Кремний, Si | 3.02 мг | 30 мг | 10.1% | 3.5% | 993 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2343 г |
| Натрий, Na | 451.59 мг | 1300 мг | 34.7% | 12.1% | 288 г |
| Сера, S | 64.42 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.2% | 1552 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 4.5% | 772 г |
| Хлор, Cl | 141.21 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.1% | 1629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 2.4% | 1440 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 3.138 мкг | 10 мкг | 31.4% | 10.9% | 319 г |
| Литий, Li | 0.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2795 мг | 2 мг | 14% | 4.9% | 716 г |
| Медь, Cu | 95.08 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.3% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 9.262 мкг | 70 мкг | 13.2% | 4.6% | 756 г |
| Никель, Ni | 1.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.57 мкг | 55 мкг | 11.9% | 4.1% | 837 г |
| Стронций, Sr | 85.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8237 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.9% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.603 мг | 12 мг | 5% | 1.7% | 1990 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.145 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы с изюмом составляет 287,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».