| Шампиньоны (Жарка) | 202 г |
| Картофель (Жарка) | 198 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.5% | 1810 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9% | 918 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.6% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 14.4% | 571 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 13.5% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 20.59 мг | 500 мг | 4.1% | 3.4% | 2428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 22.5% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 8.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.664 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.7% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 11.1% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.479 мг | 15 мг | 16.5% | 13.6% | 605 г |
| Витамин Н, биотин | 9.807 мкг | 50 мкг | 19.6% | 16.2% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1721 мг | 20 мг | 20.9% | 17.2% | 479 г |
| Ниацин | 3.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 603.2 мг | 2500 мг | 24.1% | 19.9% | 414 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4677 г |
| Кремний, Si | 27.064 мг | 30 мг | 90.2% | 74.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1672 г |
| Натрий, Na | 303.73 мг | 1300 мг | 23.4% | 19.3% | 428 г |
| Сера, S | 58.49 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.8% | 1710 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 11.2% | 734 г |
| Хлор, Cl | 507.52 мг | 2300 мг | 22.1% | 18.2% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 694.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4% | 2057 г |
| Йод, I | 14.79 мкг | 150 мкг | 9.9% | 8.2% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 11.669 мкг | 10 мкг | 116.7% | 96.3% | 86 г |
| Литий, Li | 37.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 8.8% | 938 г |
| Медь, Cu | 369.96 мкг | 1000 мкг | 37% | 30.5% | 270 г |
| Молибден, Mo | 5.66 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.7% | 1237 г |
| Никель, Ni | 3.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 426.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.438 мкг | 55 мкг | 29.9% | 24.7% | 335 г |
| Стронций, Sr | 9.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13184 г |
| Хром, Cr | 9.62 мкг | 50 мкг | 19.2% | 15.8% | 520 г |
| Цинк, Zn | 0.6471 мг | 12 мг | 5.4% | 4.5% | 1854 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 59.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с картошкой составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».