| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Вода | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 216 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.8% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 8.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.9% | 909 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.7 мкг | 900 мкг | 23.2% | 52.6% | 431 г |
| альфа Каротин | 0.588 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 58.5% | 388 г |
| бета Криптоксантин | 5.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.337 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.774 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 10% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 15.73 мг | 500 мг | 3.1% | 7% | 3179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 7.9% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 20.4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.989 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.7% | 4004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24 мг | 90 мг | 26.7% | 60.5% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 5% | 4615 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.892 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.1% | 5605 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 113.2% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.133 мг | 20 мг | 5.7% | 12.9% | 1765 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.87 мг | 2500 мг | 15.7% | 35.6% | 636 г |
| Кальций, Ca | 48.2 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.9% | 2075 г |
| Кремний, Si | 41.051 мг | 30 мг | 136.8% | 310.2% | 73 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 14.3% | 1586 г |
| Натрий, Na | 77.96 мг | 1300 мг | 6% | 13.6% | 1668 г |
| Сера, S | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.8% | 2548 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 12.2% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 173.2 мг | 2300 мг | 7.5% | 17% | 1328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 13.4% | 1709 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 7.074 мкг | 10 мкг | 70.7% | 160.3% | 141 г |
| Литий, Li | 0.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2086 мг | 2 мг | 10.4% | 23.6% | 959 г |
| Медь, Cu | 153.56 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 34.9% | 651 г |
| Молибден, Mo | 14.482 мкг | 70 мкг | 20.7% | 46.9% | 483 г |
| Никель, Ni | 11.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.183 мкг | 55 мкг | 2.2% | 5% | 4649 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15767 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 18.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.5912 мг | 12 мг | 4.9% | 11.1% | 2030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».