| Батат, картофель сладкий (Тушение) | 350 г |
| Цукини, молодые | 315 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| мука маш | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.6% | 2111 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 8.6% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.8% | 1176 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.6 мкг | 900 мкг | 16% | 25.9% | 627 г |
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.4% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 16% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.684 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.7% | 3423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.55 мг | 90 мг | 21.7% | 35.1% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6317 мг | 20 мг | 3.2% | 5.2% | 3166 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399 мг | 2500 мг | 16% | 25.9% | 627 г |
| Кальций, Ca | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3315 г |
| Кремний, Si | 0.918 мг | 30 мг | 3.1% | 5% | 3268 г |
| Магний, Mg | 28.71 мг | 400 мг | 7.2% | 11.7% | 1393 г |
| Натрий, Na | 26.67 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.4% | 4874 г |
| Сера, S | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 5% | 3193 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 14.6% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 47917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 8.1% | 1998 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 14.6% | 1114 г |
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 19.1% | 845 г |
| Медь, Cu | 123.32 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 19.9% | 811 г |
| Никель, Ni | 0.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12644 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70299 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.6455 мг | 12 мг | 5.4% | 8.7% | 1859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из бататы и цукини составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».