| Свинина, тазобедренная часть | 820 г |
| Вода | 2300 г |
| Свекла | 630 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Картофель | 430 г |
| Фасоль Красная [Хайнц] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.3% | 2375 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 9.4% | 1599 г |
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 10.1% | 1479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 14.8% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 14.39 мг | 500 мг | 2.9% | 4.3% | 3475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.9% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 9.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.824 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 8.4% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 9.9% | 1505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6264 мг | 20 мг | 3.1% | 4.6% | 3193 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.04 мг | 2500 мг | 6.2% | 9.3% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 6969 г |
| Кремний, Si | 14.084 мг | 30 мг | 46.9% | 70% | 213 г |
| Магний, Mg | 11.44 мг | 400 мг | 2.9% | 4.3% | 3497 г |
| Натрий, Na | 99.4 мг | 1300 мг | 7.6% | 11.3% | 1308 г |
| Сера, S | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 6% | 2490 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 7.6% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 20.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 4.2% | 3586 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.048 мкг | 10 мкг | 20.5% | 30.6% | 488 г |
| Литий, Li | 13.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 9.1% | 1641 г |
| Медь, Cu | 55.99 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.4% | 1786 г |
| Молибден, Mo | 5.033 мкг | 70 мкг | 7.2% | 10.7% | 1391 г |
| Никель, Ni | 4.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.2% | 6547 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 16% | 936 г |
| Цинк, Zn | 0.4466 мг | 12 мг | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой и фасолью составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».