| Куриный фарш | 300 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец душистый, молотый | 0 г |
| Вода | 50 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13.6% | 884 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.5% | 1400 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 11% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 35.75 мг | 500 мг | 7.2% | 8.6% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 14.8% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 14.2% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.873 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 16.9% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 11811 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.696 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.1% | 2948 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6394 мг | 20 мг | 13.2% | 15.8% | 758 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.64 мг | 2500 мг | 11.7% | 14% | 851 г |
| Кальций, Ca | 62.81 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.6% | 1592 г |
| Кремний, Si | 0.495 мг | 30 мг | 1.7% | 2% | 6061 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 4.9% | 2435 г |
| Натрий, Na | 48.01 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.4% | 2708 г |
| Сера, S | 90.68 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.9% | 1103 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 17.9% | 672 г |
| Хлор, Cl | 54.88 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.9% | 4191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 0.876 мкг | 10 мкг | 8.8% | 10.6% | 1142 г |
| Марганец, Mn | 0.0322 мг | 2 мг | 1.6% | 1.9% | 6211 г |
| Медь, Cu | 40.12 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.8% | 2493 г |
| Молибден, Mo | 2.589 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.4% | 2704 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.937 мкг | 55 мкг | 9% | 10.8% | 1114 г |
| Стронций, Sr | 8.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20398 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.8633 мг | 12 мг | 7.2% | 8.6% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в молочном соусе составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».