| Морковь (Тушение) | 375 г |
| Картофель (Тушение) | 851 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 349 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 257 г |
| Свинина кумпис нежирная | 782 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Мука | 55 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Тмин, семена | 4 г |
| Вода | 1040 г |
| Соль поваренная | 15 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.8% | 1267 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.4% | 1931 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.1 мкг | 900 мкг | 31.8% | 39.4% | 315 г |
| альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.755 мг | 5 мг | 35.1% | 43.4% | 285 г |
| бета Криптоксантин | 20.703 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.944 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 20.9% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 25.52 мг | 500 мг | 5.1% | 6.3% | 1959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 9.2% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 18.2% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.807 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.1% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.34 мг | 90 мг | 15.9% | 19.7% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 17.1% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7243 мг | 20 мг | 13.6% | 16.8% | 734 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.85 мг | 2500 мг | 14.6% | 18.1% | 685 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6196 г |
| Кремний, Si | 18.512 мг | 30 мг | 61.7% | 76.4% | 162 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 6.4% | 1925 г |
| Натрий, Na | 67.67 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.4% | 1921 г |
| Сера, S | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5848 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 17.7% | 697 г |
| Хлор, Cl | 32.21 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 5.6% | 2228 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 27.1% | 456 г |
| Литий, Li | 29.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 7.7% | 1623 г |
| Медь, Cu | 97.05 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 5.66 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10% | 1237 г |
| Никель, Ni | 2.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.21 мкг | 55 мкг | 22.2% | 27.5% | 450 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7407 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.3% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.8184 мг | 12 мг | 6.8% | 8.4% | 1466 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.687 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш со свининой составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».