| Куриный окорочок (Жарка) | 880 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 18.3% | 326 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.7% | 683 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.2% | 1146 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5354 мг | 20 мг | 17.7% | 10.5% | 566 г |
| Ниацин | 3.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.57 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5015 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1790 г |
| Натрий, Na | 53.51 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.4% | 2429 г |
| Сера, S | 232.65 мг | 1000 мг | 23.3% | 13.9% | 430 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 12.2% | 489 г |
| Хлор, Cl | 48.47 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 9.25 мкг | 10 мкг | 92.5% | 55.1% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8097 г |
| Медь, Cu | 92.96 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.5% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 13.155 мкг | 70 мкг | 18.8% | 11.2% | 532 г |
| Фтор, F | 106.88 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3743 г |
| Хром, Cr | 23.02 мкг | 50 мкг | 46% | 27.4% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.7561 мг | 12 мг | 14.6% | 8.7% | 683 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2353.518 г | ~ | |||
| Валин | 1.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.925 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.274 г | ~ | |||
| Лизин | 2.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.989 г | ~ | |||
| Треонин | 1.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2325.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.777 г | ~ | |||
| Пролин | 1.452 г | ~ | |||
| Серин | 1.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.314 г | min 16.8 г | 25.7% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.966 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из бедрышков составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».