| Огурец парниковый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 10 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.4% | 4750 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.2% | 3733 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 24.3% | 1250 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 9.7% | 3093 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 7% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.92 мг | 500 мг | 2.4% | 7.3% | 4195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 8.8% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 16.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.273 мкг | 400 мкг | 4.6% | 14% | 2189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.17 мг | 90 мг | 26.9% | 81.8% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 3% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 3% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 35.6% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5463 мг | 20 мг | 2.7% | 8.2% | 3661 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.41 мг | 2500 мг | 10.5% | 31.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 49.69 мг | 1000 мг | 5% | 15.2% | 2012 г |
| Кремний, Si | 12 мг | 30 мг | 40% | 121.6% | 250 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 12.5% | 2459 г |
| Натрий, Na | 896.86 мг | 1300 мг | 69% | 209.7% | 145 г |
| Сера, S | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 8834 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 13.1% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 415.86 мг | 2300 мг | 18.1% | 55% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 10% | 3061 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 12.8% | 2358 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 22.8% | 1329 г |
| Медь, Cu | 80.82 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 24.6% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 1.35 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.8% | 5185 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 3% | 9769 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 60606 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 6.1% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.216 мг | 12 мг | 1.8% | 5.5% | 5556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 7.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.8% |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».