| Фасоль кидни красная, зрелая | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Чеснок (Пассерование) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 7 г |
Привет из Кудиново! Фасоль замочить и оставить на ночь. После замачивания надо слить воду, а в кастрюлю налить новой. Когда вода закипит, слить эту воду, снова налить холодной воды и варить до готовности. Лук и сельдерей пассировать на растительном масле. После добавить фасоль, чеснок, орехи, уксус и специи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.8% | 738 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.3% | 1167 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 5.4% | 924 г |
| Углеводы (общие) | 26.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 18.6% | 267 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| альфа Каротин | 0.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3.1% | 1608 г |
| бета Криптоксантин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 9.1% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 32.07 мг | 500 мг | 6.4% | 3.2% | 1559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6.2% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.393 мкг | 400 мкг | 42.1% | 20.9% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 6.1% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.068 мг | 15 мг | 13.8% | 6.9% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2516 мг | 20 мг | 6.3% | 3.1% | 1598 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 703.18 мг | 2500 мг | 28.1% | 14% | 356 г |
| Кальций, Ca | 61.32 мг | 1000 мг | 6.1% | 3% | 1631 г |
| Кремний, Si | 1.375 мг | 30 мг | 4.6% | 2.3% | 2182 г |
| Магний, Mg | 68.95 мг | 400 мг | 17.2% | 8.6% | 580 г |
| Натрий, Na | 419.88 мг | 1300 мг | 32.3% | 16.1% | 310 г |
| Сера, S | 221.2 мг | 1000 мг | 22.1% | 11% | 452 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 12.1% | 409 г |
| Хлор, Cl | 644.02 мг | 2300 мг | 28% | 13.9% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.331 мг | 18 мг | 18.5% | 9.2% | 540 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 3.127 мкг | 10 мкг | 31.3% | 15.6% | 320 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5861 мг | 2 мг | 29.3% | 14.6% | 341 г |
| Медь, Cu | 355.94 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 17.7% | 281 г |
| Молибден, Mo | 3.99 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| Никель, Ni | 1.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.039 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.8% | 2697 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13523 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.4852 мг | 12 мг | 12.4% | 6.2% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.635 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | min 16.8 г | 6.1% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Наше Лобио по-грузински составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».