| Печень куриная | 723 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 20 г |
| Лук репчатый | 23 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Вода | 253 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 15% | 406 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.2% | 602 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10857 мкг | 900 мкг | 1206.3% | 737.8% | 8 г |
| Ретинол | 10.856 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 18.6% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.907 мг | 1.8 мг | 105.9% | 64.8% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 179.43 мг | 500 мг | 35.9% | 22% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.658 мг | 5 мг | 113.2% | 69.2% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 25.1% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 217.721 мкг | 400 мкг | 54.4% | 33.3% | 184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.018 мкг | 3 мкг | 500.6% | 306.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.9 мг | 90 мг | 25.4% | 15.5% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1573 мг | 20 мг | 60.8% | 37.2% | 165 г |
| Ниацин | 9.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.39 мг | 2500 мг | 11% | 6.7% | 911 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4480 г |
| Кремний, Si | 0.144 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1738 г |
| Натрий, Na | 84.36 мг | 1300 мг | 6.5% | 4% | 1541 г |
| Сера, S | 188.43 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.5% | 531 г |
| Фосфор, P | 248.4 мг | 800 мг | 31.1% | 19% | 322 г |
| Хлор, Cl | 6.56 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.854 мг | 18 мг | 88.1% | 53.9% | 114 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 13.723 мкг | 10 мкг | 137.2% | 83.9% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2947 мг | 2 мг | 14.7% | 9% | 679 г |
| Медь, Cu | 353.06 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 21.6% | 283 г |
| Молибден, Mo | 53.298 мкг | 70 мкг | 76.1% | 46.5% | 131 г |
| Никель, Ni | 0.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.389 мкг | 55 мкг | 89.8% | 54.9% | 111 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11838 г |
| Хром, Cr | 8.34 мкг | 50 мкг | 16.7% | 10.2% | 600 г |
| Цинк, Zn | 6.0087 мг | 12 мг | 50.1% | 30.6% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 1.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 1.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».