Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 130 г
Укроп (Запекание) 15 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 15 г
Петрушка свежая (Запекание) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Пищевая сода 2 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.1% 752 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.6% 434 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3% 1521 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.8 мкг 900 мкг 17% 7.8% 589 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.2% 1441 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5.3% 861 г
Витамин В4, холин 49.7 мг 500 мг 9.9% 4.6% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.1% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.588 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3178 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 9.2% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.091 мг 15 мг 13.9% 6.4% 717 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.577 мкг 50 мкг 9.2% 4.2% 1092 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 17% 271 г
Витамин РР, НЭ 2.6984 мг 20 мг 13.5% 6.2% 741 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.6 мг 2500 мг 6.6% 3% 1510 г
Кальций, Ca 286.04 мг 1000 мг 28.6% 13.2% 350 г
Кремний, Si 1.167 мг 30 мг 3.9% 1.8% 2571 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 2.7% 1723 г
Натрий, Na 460.42 мг 1300 мг 35.4% 16.3% 282 г
Сера, S 100.63 мг 1000 мг 10.1% 4.7% 994 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 11.5% 401 г
Хлор, Cl 578.54 мг 2300 мг 25.2% 11.6% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.6 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 16.22 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 2.3% 2007 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2650 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 9.8% 469 г
Литий, Li 0.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.2079 мг 2 мг 10.4% 4.8% 962 г
Медь, Cu 58.6 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1706 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 4.1% 1122 г
Никель, Ni 0.781 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 8.275 мкг 55 мкг 15% 6.9% 665 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 26.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14925 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.3% 2016 г
Цинк, Zn 1.3094 мг 12 мг 10.9% 5% 916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.959 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты 3.257 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.324 мг ~
бета Ситостерол 7.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 0.558 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.458 г min 16.8 г 20.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.818 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.631 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 217,2 кКал.

  • Порция = 189 гр (410.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».