| Сердце говяжье (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.7% | 962 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.9% | 767 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.1% | 833 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 862.2 мкг | 900 мкг | 95.8% | 80.5% | 104 г |
| бета Каротин | 5.135 мг | 5 мг | 102.7% | 86.3% | 97 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7.2% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 11.3% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 1.29 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 21.9% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 9.5% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.234 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.505 мкг | 3 мкг | 150.2% | 126.2% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 2.1% | 4036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.198 мг | 15 мг | 21.3% | 17.9% | 469 г |
| Витамин Н, биотин | 4.036 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.8% | 1239 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6014 мг | 20 мг | 23% | 19.3% | 435 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.29 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.3% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3336 г |
| Магний, Mg | 31.22 мг | 400 мг | 7.8% | 6.6% | 1281 г |
| Натрий, Na | 83.04 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.4% | 1566 г |
| Сера, S | 104.05 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.7% | 961 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 12.5% | 673 г |
| Хлор, Cl | 39.64 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 180.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.453 мг | 18 мг | 13.6% | 11.4% | 734 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.9% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 5.405 мкг | 10 мкг | 54.1% | 45.5% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 9.2% | 908 г |
| Медь, Cu | 245.5 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 20.7% | 407 г |
| Молибден, Mo | 17.568 мкг | 70 мкг | 25.1% | 21.1% | 398 г |
| Селен, Se | 9.865 мкг | 55 мкг | 17.9% | 15% | 558 г |
| Фтор, F | 61.26 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6530 г |
| Хром, Cr | 15.32 мкг | 50 мкг | 30.6% | 25.7% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.518 мг | 12 мг | 12.7% | 10.7% | 791 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с серцем составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».