Мой здоровый рацион

Рецепт Спред из тыквенных семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спред из тыквенных семечек

Тыквенные семечки, сушеные 157 г
Вода колодезная (из подземного источника) 40 г
Сок лимонный 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спред из тыквенных семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 433.4 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 7.1% 323 г
Жиры 37.8 г 56 г 67.5% 15.6% 148 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.4% 5475 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 5.7% 408 г
Вода 25.5 г 2273 г 1.1% 0.3% 8914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
альфа Каротин 1.475 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
бета Криптоксантин 1.745 мкг ~
Ликопин 1.926 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 3.3% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.7% 1374 г
Витамин В4, холин 49.33 мг 500 мг 9.9% 2.3% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 2.7% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 47.5 мкг 400 мкг 11.9% 2.7% 842 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 1.3% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.739 мг 15 мг 11.6% 2.7% 863 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 27.017 мг ~
дельта Токоферол 0.339 мг ~
Витамин Н, биотин 3.517 мкг 50 мкг 7% 1.6% 1422 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 4% 580 г
Витамин РР, НЭ 3.9185 мг 20 мг 19.6% 4.5% 510 г
Ниацин 0.002 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 660.23 мг 2500 мг 26.4% 6.1% 379 г
Кальций, Ca 55.63 мг 1000 мг 5.6% 1.3% 1798 г
Кремний, Si 19.24 мг 30 мг 64.1% 14.8% 156 г
Магний, Mg 462.94 мг 400 мг 115.7% 26.7% 86 г
Натрий, Na 197.82 мг 1300 мг 15.2% 3.5% 657 г
Сера, S 115.45 мг 1000 мг 11.5% 2.7% 866 г
Фосфор, P 953.3 мг 800 мг 119.2% 27.5% 84 г
Хлор, Cl 354.17 мг 2300 мг 15.4% 3.6% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.9 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 130.83 мкг ~
Железо, Fe 7.452 мг 18 мг 41.4% 9.6% 242 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 1.4% 1623 г
Кобальт, Co 6.461 мкг 10 мкг 64.6% 14.9% 155 г
Литий, Li 4.618 мкг ~
Марганец, Mn 3.5768 мг 2 мг 178.8% 41.3% 56 г
Медь, Cu 1057.1 мкг 1000 мкг 105.7% 24.4% 95 г
Молибден, Mo 8.235 мкг 70 мкг 11.8% 2.7% 850 г
Никель, Ni 6.773 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 7.395 мкг 55 мкг 13.4% 3.1% 744 г
Стронций, Sr 9.62 мкг ~
Титан, Ti 15.39 мкг ~
Фтор, F 74.33 мкг 4000 мкг 1.9% 0.4% 5381 г
Хром, Cr 30.78 мкг 50 мкг 61.6% 14.2% 162 г
Цинк, Zn 6.0735 мг 12 мг 50.6% 11.7% 198 г
Цирконий, Zr 7.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 4.126 г ~
Валин 1.222 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.991 г ~
Лейцин 1.871 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.466 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.445 г ~
Фенилаланин 1.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.149 г ~
Аспарагиновая кислота 2.293 г ~
Глицин 1.425 г ~
Глутаминовая кислота 4.775 г ~
Пролин 1.026 г ~
Серин 1.29 г ~
Тирозин 0.845 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 16 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 2.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.163 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.517 г min 16.8 г 74.5% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 12.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.147 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 15.941 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 15.905 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.094 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.03 г ~

Энергетическая ценность Спред из тыквенных семечек составляет 433,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».