Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка) 401 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 234 г
Подсолнечное масло 19 г
Майонез "Рикко" 67% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 11.9% 432 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12% 427 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 6.7% 763 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.5% 779 г
Витамин В4, холин 152.95 мг 500 мг 30.6% 15.6% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 8% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 3.86 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10363 г
Витамин В12, кобаламин 1.1 мкг 3 мкг 36.7% 18.8% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 4.9% 1044 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.279 мг 15 мг 21.9% 11.2% 457 г
Витамин Н, биотин 8.793 мкг 50 мкг 17.6% 9% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.9292 мг 20 мг 24.6% 12.6% 406 г
Ниацин 1.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.67 мг 2500 мг 7% 3.6% 1431 г
Кальций, Ca 44.92 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2226 г
Магний, Mg 47.76 мг 400 мг 11.9% 6.1% 838 г
Натрий, Na 90.82 мг 1300 мг 7% 3.6% 1431 г
Сера, S 181.33 мг 1000 мг 18.1% 9.2% 551 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 13.6% 376 г
Хлор, Cl 67.91 мг 2300 мг 3% 1.5% 3387 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 4.7% 1092 г
Йод, I 123.24 мкг 150 мкг 82.2% 42% 122 г
Кобальт, Co 52.761 мкг 10 мкг 527.6% 269.6% 19 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2946 г
Медь, Cu 903.49 мкг 1000 мкг 90.3% 46.1% 111 г
Молибден, Mo 9.111 мкг 70 мкг 13% 6.6% 768 г
Никель, Ni 3.574 мкг ~
Селен, Se 40.598 мкг 55 мкг 73.8% 37.7% 135 г
Фтор, F 23.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16708 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Цинк, Zn 1.5237 мг 12 мг 12.7% 6.5% 788 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.152 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 1.418 г ~
Лизин 1.403 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.871 г ~
Аспарагиновая кислота 1.477 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 2.275 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 28.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.717 г min 16.8 г 16.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.411 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.155 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.399 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 195,7 кКал.

  • Порция = 543 гр (1062.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».