| Семена льна | 85 г |
| Вода | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица | 85 г |
| Смесь для десерта | 85 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 4 г |
| Топинамбур квашеный | 400 г |
Топинамбур измельчить в кашу, чечевицу и семена, кроме подсолнечных, измельчить в муку. Дать пару часов настояться и печь
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.4 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 4.7% | 667 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 7.7% | 406 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 4.8% | 658 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13 г | 20 г | 65% | 20.4% | 154 г |
| Вода | 25.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 138.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.67 мг | 1.5 мг | 44.7% | 14% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 58.66 мг | 500 мг | 11.7% | 3.7% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 5.2% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 4.8% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.123 мкг | 400 мкг | 10.5% | 3.3% | 950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.366 мг | 15 мг | 15.8% | 5% | 634 г |
| гамма Токоферол | 4.239 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.415 мкг | 50 мкг | 12.8% | 4% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9589 мг | 20 мг | 24.8% | 7.8% | 403 г |
| Ниацин | 2.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.06 мг | 2500 мг | 19.6% | 6.2% | 510 г |
| Кальций, Ca | 110.27 мг | 1000 мг | 11% | 3.5% | 907 г |
| Кремний, Si | 22.971 мг | 30 мг | 76.6% | 24.1% | 131 г |
| Магний, Mg | 176.15 мг | 400 мг | 44% | 13.8% | 227 г |
| Натрий, Na | 99.95 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.4% | 1301 г |
| Сера, S | 86.77 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.7% | 1152 г |
| Фосфор, P | 341 мг | 800 мг | 42.6% | 13.4% | 235 г |
| Хлор, Cl | 143.49 мг | 2300 мг | 6.2% | 1.9% | 1603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 565.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.93 мг | 18 мг | 21.8% | 6.8% | 458 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.886 мкг | 10 мкг | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Литий, Li | 1.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6663 мг | 2 мг | 83.3% | 26.2% | 120 г |
| Медь, Cu | 581.96 мкг | 1000 мкг | 58.2% | 18.3% | 172 г |
| Молибден, Mo | 10.325 мкг | 70 мкг | 14.8% | 4.6% | 678 г |
| Никель, Ni | 11.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.265 мкг | 55 мкг | 27.8% | 8.7% | 360 г |
| Стронций, Sr | 66.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.29 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1% | 3167 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 2.2037 мг | 12 мг | 18.4% | 5.8% | 545 г |
| Цирконий, Zr | 16.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 132.4% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 9.563 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.338 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 37.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.913 г | min 16.8 г | 17.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 76% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.878 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы зерновые (на топинамбуре) составляет 318,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».