| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 320 г |
| Сметана 25,0 проц. жирности | 120 г |
| Масло топленое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.8% | 2533 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13% | 757 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.8% | 714 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.5% | 1782 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 11.1% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 27.81 мг | 500 мг | 5.6% | 5.5% | 1798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 18% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.505 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.5% | 2162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 6.2% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 1.346 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3715 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5284 мг | 20 мг | 12.6% | 12.4% | 791 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.19 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.7% | 776 г |
| Кальций, Ca | 38.59 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2591 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2562 г |
| Натрий, Na | 12.39 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10492 г |
| Сера, S | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2258 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 11.1% | 882 г |
| Хлор, Cl | 37.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 6056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2765 г |
| Йод, I | 10.09 мкг | 150 мкг | 6.7% | 6.6% | 1487 г |
| Кобальт, Co | 8.665 мкг | 10 мкг | 86.7% | 85.3% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 6.8% | 1446 г |
| Медь, Cu | 55.36 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.4% | 1806 г |
| Молибден, Mo | 2.243 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.1% | 3121 г |
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Фтор, F | 26.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14859 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 11.9% | 825 г |
| Цинк, Zn | 0.6682 мг | 12 мг | 5.6% | 5.5% | 1796 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сметаногриб составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».