| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 360 г |
| Говядина, котлетное мясо | 360 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.8% | 521 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 14.6% | 279 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3708 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 8.1% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 63.17 мг | 500 мг | 12.6% | 5.1% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 5.2% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 9.2% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.851 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.028 мкг | 3 мкг | 67.6% | 27.5% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 4.058 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.3% | 1232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.3295 мг | 20 мг | 16.6% | 6.8% | 601 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.67 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.2% | 970 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7278 г |
| Кремний, Si | 0.878 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3417 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 2.4% | 1674 г |
| Натрий, Na | 54.18 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.7% | 2399 г |
| Сера, S | 231.64 мг | 1000 мг | 23.2% | 9.4% | 432 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 7.3% | 560 г |
| Хлор, Cl | 54.55 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 3% | 1371 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 8.208 мкг | 10 мкг | 82.1% | 33.4% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 1.4% | 2853 г |
| Медь, Cu | 152.88 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.2% | 654 г |
| Молибден, Mo | 11.357 мкг | 70 мкг | 16.2% | 6.6% | 616 г |
| Никель, Ni | 10.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 68750 г | |
| Фтор, F | 66.57 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6009 г |
| Хром, Cr | 10.22 мкг | 50 мкг | 20.4% | 8.3% | 489 г |
| Цинк, Zn | 2.778 мг | 12 мг | 23.2% | 9.4% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для запеканки с луком составляет 245,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».