Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 350 г
Маргарин сливочный 200 г
Сахарная пудра 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 450 г
Творог жирный 18,0 проц. жирности (Запекание запеканка) 1350 г
Сметана 20,0 проц. жирности 380 г
Изюм (Жарка) 250 г
Мякоть кокоса дробленая, подслащеная, сушеная 120 г
Лимон (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.3 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.3% 760 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 10.8% 303 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 3.7% 894 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 3.9% 838 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 3.9% 837 г
Витамин В4, холин 82.13 мг 500 мг 16.4% 5.4% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 2.9% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 22.079 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1812 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 6.1% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.3% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 1.9% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 3.9% 835 г
Витамин Н, биотин 5.98 мкг 50 мкг 12% 3.9% 836 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8382 мг 20 мг 14.2% 4.7% 705 г
Макроэлементы
Калий, K 174.93 мг 2500 мг 7% 2.3% 1429 г
Кальций, Ca 89.84 мг 1000 мг 9% 3% 1113 г
Кремний, Si 0.341 мг 30 мг 1.1% 0.4% 8798 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 1.8% 1847 г
Натрий, Na 70.04 мг 1300 мг 5.4% 1.8% 1856 г
Сера, S 103.87 мг 1000 мг 10.4% 3.4% 963 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 6.3% 524 г
Хлор, Cl 99.96 мг 2300 мг 4.3% 1.4% 2301 г
Микроэлементы
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 11.38 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 2.1% 1560 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 3958 г
Кобальт, Co 2.212 мкг 10 мкг 22.1% 7.3% 452 г
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 3.8% 857 г
Медь, Cu 87.58 мкг 1000 мкг 8.8% 2.9% 1142 г
Молибден, Mo 6.717 мкг 70 мкг 9.6% 3.2% 1042 г
Селен, Se 19.175 мкг 55 мкг 34.9% 11.5% 287 г
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16570 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Цинк, Zn 0.5549 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2163 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырник составляет 304,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».