Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой( 5 яиц,молоко170, цвет.мор. кап. 400). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой( 5 яиц,молоко170, цвет.мор. кап. 400)

Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 400 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 300 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 170 г
Масло Растительное [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой( 5 яиц,молоко170, цвет.мор. кап. 400)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.9% 1462 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.8% 583 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3% 2820 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 8.2% 1054 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 10.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 8.7% 989 г
Витамин В4, холин 98 мг 500 мг 19.6% 16.9% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 8.4% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 20.084 мкг 400 мкг 5% 4.3% 1992 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5.7% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 12.8% 676 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 6.1% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6438 г
Витамин Н, биотин 6.967 мкг 50 мкг 13.9% 12% 718 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.4213 мг 20 мг 7.1% 6.1% 1407 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.08 мг 2500 мг 5.1% 4.4% 1967 г
Кальций, Ca 45.7 мг 1000 мг 4.6% 4% 2188 г
Магний, Mg 10.02 мг 400 мг 2.5% 2.2% 3992 г
Натрий, Na 181.38 мг 1300 мг 14% 12.1% 717 г
Сера, S 68.34 мг 1000 мг 6.8% 5.9% 1463 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 9.3% 928 г
Хлор, Cl 255.55 мг 2300 мг 11.1% 9.6% 900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1811 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 4.1% 2092 г
Кобальт, Co 3.372 мкг 10 мкг 33.7% 29.1% 297 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2685 г
Медь, Cu 39.45 мкг 1000 мкг 3.9% 3.4% 2535 г
Молибден, Mo 3.188 мкг 70 мкг 4.6% 4% 2196 г
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Селен, Se 10.155 мкг 55 мкг 18.5% 16% 542 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 26.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15285 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3106 г
Цинк, Zn 0.4767 мг 12 мг 4% 3.5% 2517 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.757 г min 16.8 г 10.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой( 5 яиц,молоко170, цвет.мор. кап. 400) составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».