| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
| мука рисовая цельнозерновая | 35 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Фитпарад 10 | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Творог мягкий 7% | 100 г |
| Фитпарад 10 | 1 г |
| Сыр твор 27% (Молли, бирбидж-150г) | 100 г |
Ингредиенты: ДЛЯ БИСКВИТА ▫️3 яйца С0 ▫️35 гр рисовой муки ▫️20 гр какао-порошка ▫️подсластитель по вкусу ▫️1 ч.л.разрыхлителя ▫️щепотка соли ДЛЯ КРЕМА ▫️100 гр рикотты лайт ▫️100 гр мягкого творога ▫️живая конфета (можно без неё) ▫️подсластитель по вкусу ⠀ ✅Приготовление: ⠀Взбиваем яйца с щепоткой соли в густую пену. Добавляем подсластитель, муку, какао и разрыхлитель, аккуратно все перемешиваем до однородной консистенции. ⠀Выливаем тесто на противень, можно использовать небольшой противень застеленный пергаментом и полностью залить тестом, либо как я - выливаем на силиконовый коврик, лопаткой разравниваем, придаём вылитому тесту форму прямоугольника. ⠀Выпекаем в разогретый духовке 10 минут при 180°. Достаём, сворачиваем вместе с пергаментом или силиконовым ковриком, накрываем полотенцем, даём бисквиту слегка остыть. ⠀Пока готовится бисквит, приготовим крем. В блендере взбиваем рикотту с творогом, и подсластителем до однородной массы. Я добавила мелко нарезанную живую конфету ! ⠀Остывший бисквит разворачиваем, аккуратно снимаем силиконовый коврик, намазываем кремом и снова сворачиваем в рулет. По желанию ❗️❗️❗️Я сделала дополнительно из части бисквита крошку !для обсыпки рулета . Просто засушила кусочек в духовке и потом в блендере измельчила ! Промазала верхушку Рулета очень очень тонким слоем крема и сверху обильно засыпала крошкой ⠀ Питайтесь правильно! Приятного аппетита
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.6% | 724 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.6% | 409 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.9 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.7% | 842 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 8.5% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 117.67 мг | 500 мг | 23.5% | 11.2% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 6.8% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.56 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.9% | 1629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.866 мкг | 3 мкг | 28.9% | 13.7% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 4.1% | 1153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 11.798 мкг | 50 мкг | 23.6% | 11.2% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.9315 мг | 20 мг | 19.7% | 9.4% | 509 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.58 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.1% | 924 г |
| Кальций, Ca | 134.42 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.4% | 744 г |
| Магний, Mg | 40.8 мг | 400 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Натрий, Na | 89.45 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.3% | 1453 г |
| Сера, S | 181.27 мг | 1000 мг | 18.1% | 8.6% | 552 г |
| Фосфор, P | 276.1 мг | 800 мг | 34.5% | 16.4% | 290 г |
| Хлор, Cl | 138.17 мг | 2300 мг | 6% | 2.8% | 1665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.482 мг | 18 мг | 13.8% | 6.6% | 725 г |
| Йод, I | 9.3 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Кобальт, Co | 5.129 мкг | 10 мкг | 51.3% | 24.4% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.2505 мг | 2 мг | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Медь, Cu | 291.95 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 13.9% | 343 г |
| Молибден, Mo | 9.153 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.2% | 765 г |
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.906 мкг | 55 мкг | 48.9% | 23.2% | 204 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7852 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.0004 мг | 12 мг | 8.3% | 3.9% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.92 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | min 16.8 г | 11.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Марафон Шоколадный рулет составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».