Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из брокколи

Куриная грудка (филе) (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 75 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 200 г
Сыр Качотта [Зеленый Берег] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 20.4% 442 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.1% 1474 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 5.8% 1563 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 6.032 мкг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 3.6% 2513 г
бета Криптоксантин 0.317 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 347.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.6% 1184 г
Витамин В4, холин 65.26 мг 500 мг 13.1% 11.8% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 18.6% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 16.8% 535 г
Витамин В9, фолаты 21.395 мкг 400 мкг 5.3% 4.8% 1870 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 7.1% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 12.8 мг 90 мг 14.2% 12.8% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 3% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.9% 2333 г
Витамин Н, биотин 3.496 мкг 50 мкг 7% 6.3% 1430 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 21% 429 г
Витамин РР, НЭ 4.4152 мг 20 мг 22.1% 19.9% 453 г
Ниацин 5.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.36 мг 2500 мг 8.5% 7.7% 1183 г
Кальций, Ca 36.75 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2721 г
Магний, Mg 45.08 мг 400 мг 11.3% 10.2% 887 г
Натрий, Na 135.33 мг 1300 мг 10.4% 9.4% 961 г
Сера, S 157.62 мг 1000 мг 15.8% 14.2% 634 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 14.7% 613 г
Хлор, Cl 69.18 мг 2300 мг 3% 2.7% 3325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 6.4% 1407 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3036 г
Кобальт, Co 6.056 мкг 10 мкг 60.6% 54.6% 165 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2364 г
Медь, Cu 65.56 мкг 1000 мкг 6.6% 5.9% 1525 г
Молибден, Mo 6.192 мкг 70 мкг 8.8% 7.9% 1130 г
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 14.413 мкг 55 мкг 26.2% 23.6% 382 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 66 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 6061 г
Хром, Cr 11.43 мкг 50 мкг 22.9% 20.6% 437 г
Цинк, Zn 0.9694 мг 12 мг 8.1% 7.3% 1238 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 1.208 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.823 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.371 г ~
Лизин 1.705 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.389 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 2.092 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 111 кКал.

  • Порция = 200 гр (222 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».