| Огурец соленый | 63 г |
| Огурец грунтовый | 25 г |
| Пекинская капуста | 76 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 72 г |
| Творог 9% жирности | 59 г |
| Кефир 2,5% жирности | 39 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Укроп | 5 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.3% | 1727 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.4% | 2947 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.2% | 2222 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 6.9% | 2326 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.219 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 6.1% | 2646 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 16.1 мг | 500 мг | 3.2% | 5.1% | 3106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 8% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 12.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.87 мкг | 400 мкг | 7% | 11.2% | 1435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 11.5% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.69 мг | 90 мг | 15.2% | 24.3% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 1.302 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.2% | 3840 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 41.3% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.268 мг | 20 мг | 6.3% | 10.1% | 1577 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.02 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.1% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 73.22 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.7% | 1366 г |
| Кремний, Si | 4.044 мг | 30 мг | 13.5% | 21.6% | 742 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 7.5% | 2130 г |
| Натрий, Na | 218.88 мг | 1300 мг | 16.8% | 26.9% | 594 г |
| Сера, S | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.7% | 2357 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 14.9% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 42.91 мг | 2300 мг | 1.9% | 3% | 5360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 3.8% | 4225 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 3.2% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 8.5% | 1880 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 9.1% | 1745 г |
| Медь, Cu | 73.35 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 11.7% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 2.327 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.3% | 3008 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.745 мкг | 55 мкг | 10.4% | 16.6% | 957 г |
| Стронций, Sr | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 18051 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.8% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2773 мг | 12 мг | 2.3% | 3.7% | 4327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пекина, солён огурец, картоф, кефир составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».