| Козлятина | 663 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 218 г |
| Яйцо куриное | 203 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 189 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13.8% | 514 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5% | 1400 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 13.5% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 46.88 мг | 500 мг | 9.4% | 6.7% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 5.5% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.632 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.666 мкг | 3 мкг | 22.2% | 15.7% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.5% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 6.295 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.9% | 794 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2919 мг | 20 мг | 16.5% | 11.7% | 608 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.48 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.6% | 829 г |
| Кальций, Ca | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3361 г |
| Кремний, Si | 0.87 мг | 30 мг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1701 г |
| Натрий, Na | 67.33 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Сера, S | 158.8 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.3% | 630 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 16.2% | 439 г |
| Хлор, Cl | 39.92 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.536 мг | 18 мг | 14.1% | 10% | 710 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 3.239 мкг | 10 мкг | 32.4% | 23% | 309 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6323 мг | 2 мг | 31.6% | 22.4% | 316 г |
| Медь, Cu | 227.17 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 16.1% | 440 г |
| Молибден, Mo | 1.147 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6103 г |
| Никель, Ni | 0.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.858 мкг | 55 мкг | 25.2% | 17.9% | 397 г |
| Фтор, F | 20.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19361 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 2.8517 мг | 12 мг | 23.8% | 16.9% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из баранины составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».