| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 209 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 346 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 253 г |
| Колбаса вареная, молочная | 290 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 249 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 873 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.6% | 1434 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.8% | 376 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.3% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.5 мкг | 900 мкг | 42.3% | 21.9% | 237 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.942 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.043 мг | 5 мг | 40.9% | 21.2% | 245 г |
| бета Криптоксантин | 36.612 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 46.22 мг | 500 мг | 9.2% | 4.8% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3.5% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.045 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 2.3% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.9% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.21 мг | 15 мг | 28.1% | 14.6% | 356 г |
| Витамин Н, биотин | 3.284 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.4% | 1523 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9568 мг | 20 мг | 9.8% | 5.1% | 1022 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.65 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.5% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3527 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2152 г |
| Натрий, Na | 270.45 мг | 1300 мг | 20.8% | 10.8% | 481 г |
| Сера, S | 54.87 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.9% | 1822 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 6% | 871 г |
| Хлор, Cl | 25.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 3.5% | 1486 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 1.626 мкг | 10 мкг | 16.3% | 8.5% | 615 г |
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5249 г |
| Медь, Cu | 65.03 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 0.976 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7172 г |
| Селен, Se | 5.221 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44743 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2517 мг | 12 мг | 2.1% | 1.1% | 4768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.891 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.898 г | min 16.8 г | 29.2% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.976 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.7% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 192,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».