Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 527 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 163 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 30 г
Петрушка свежая (Запекание) 6 г
Лук репчатый (Запекание) 68 г
Смесь Перцев [Kamis] 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус винный, красный 9 г
Цветная капуста (Запекание) 224 г
Укроп (Запекание) 11 г
Яичный желток куриный 16 г
Брокколи (Запекание) 141 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Яичный белок куриный (Запекание) 49 г
Яичный желток куриный 15 г
Кефир Пискаревский 1% 202 г
Томатная паста Помидорка 31 г
Майоран, сушеный 1 г
Сыр Высокий град 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 18.7% 589 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.9% 1867 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2929 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 8.8% 1255 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 2.664 мкг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.8% 2262 г
бета Криптоксантин 0.413 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8.5% 1304 г
Витамин В4, холин 64.63 мг 500 мг 12.9% 14.2% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 19.6% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 19.3% 571 г
Витамин В9, фолаты 10.781 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3710 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 8.5% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 12.19 мг 90 мг 13.5% 14.9% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 3.9% 2857 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.626 мкг 50 мкг 5.3% 5.8% 1904 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 19% 580 г
Витамин РР, НЭ 3.9539 мг 20 мг 19.8% 21.8% 506 г
Ниацин 4.222 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.04 мг 2500 мг 10.7% 11.8% 936 г
Кальций, Ca 111.51 мг 1000 мг 11.2% 12.3% 897 г
Кремний, Si 10.758 мг 30 мг 35.9% 39.5% 279 г
Магний, Mg 47.16 мг 400 мг 11.8% 13% 848 г
Натрий, Na 300.72 мг 1300 мг 23.1% 25.4% 432 г
Сера, S 129.11 мг 1000 мг 12.9% 14.2% 775 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 21% 525 г
Хлор, Cl 407.47 мг 2300 мг 17.7% 19.5% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.7 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 7.7% 1425 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 4% 2757 г
Кобальт, Co 5.659 мкг 10 мкг 56.6% 62.3% 177 г
Литий, Li 3.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1961 г
Медь, Cu 88.81 мкг 1000 мкг 8.9% 9.8% 1126 г
Молибден, Mo 8.138 мкг 70 мкг 11.6% 12.8% 860 г
Никель, Ni 3.457 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 10.156 мкг 55 мкг 18.5% 20.4% 542 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 55.86 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7161 г
Хром, Cr 10.81 мкг 50 мкг 21.6% 23.8% 463 г
Цинк, Zn 1.1691 мг 12 мг 9.7% 10.7% 1026 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 1.229 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.042 г ~
Заменимые аминокислоты 1.068 г ~
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
бета Ситостерол 0.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов