Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ зелёный 10.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ зелёный 10.04

Вода водопроводная, городская 1600 г
Картофель (Варка без слива) 355 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 11 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Щавель (Варка без слива) 167 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зелёный 10.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.6% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8% 3500 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.3% 3333 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 54.1% 510 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.933 мг 5 мг 18.7% 51.7% 536 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 9.7% 2857 г
Витамин В4, холин 26.66 мг 500 мг 5.3% 14.6% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 10.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 11% 2532 г
Витамин В9, фолаты 2.944 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 13587 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 4.4% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 10.5% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 5.5% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 8.6% 3185 г
Витамин Н, биотин 2.128 мкг 50 мкг 4.3% 11.9% 2350 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 10.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.5962 мг 20 мг 3% 8.3% 3355 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.13 мг 2500 мг 6.8% 18.8% 1469 г
Кальций, Ca 14.93 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6698 г
Кремний, Si 6.45 мг 30 мг 21.5% 59.4% 465 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 10.2% 2692 г
Натрий, Na 17.71 мг 1300 мг 1.4% 3.9% 7340 г
Сера, S 25.58 мг 1000 мг 2.6% 7.2% 3909 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 13.3% 2089 г
Хлор, Cl 36.48 мг 2300 мг 1.6% 4.4% 6305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.5 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 20.91 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 9.4% 2946 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 5.8% 4658 г
Кобальт, Co 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 67.7% 408 г
Литий, Li 8.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 7.5% 3697 г
Медь, Cu 60.09 мкг 1000 мкг 6% 16.6% 1664 г
Молибден, Mo 3.257 мкг 70 мкг 4.7% 13% 2149 г
Никель, Ni 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 3.046 мкг 55 мкг 5.5% 15.2% 1806 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 72.6 мкг 4000 мкг 1.8% 5% 5510 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 8.8% 3106 г
Цинк, Zn 0.2396 мг 12 мг 2% 5.5% 5008 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщ зелёный 10.04 составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».