| Вода водопроводная, городская | 1600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 355 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Щавель (Варка без слива) | 167 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.6% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8% | 3500 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 11% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 54.1% | 510 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 51.7% | 536 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 9.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 26.66 мг | 500 мг | 5.3% | 14.6% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 10.5% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 11% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.944 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.9% | 13587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4.4% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 10.5% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 5.5% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 8.6% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 2.128 мкг | 50 мкг | 4.3% | 11.9% | 2350 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 10.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5962 мг | 20 мг | 3% | 8.3% | 3355 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.13 мг | 2500 мг | 6.8% | 18.8% | 1469 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6698 г |
| Кремний, Si | 6.45 мг | 30 мг | 21.5% | 59.4% | 465 г |
| Магний, Mg | 14.86 мг | 400 мг | 3.7% | 10.2% | 2692 г |
| Натрий, Na | 17.71 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.9% | 7340 г |
| Сера, S | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.2% | 3909 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 13.3% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 36.48 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.4% | 6305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 9.4% | 2946 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.8% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 67.7% | 408 г |
| Литий, Li | 8.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 7.5% | 3697 г |
| Медь, Cu | 60.09 мкг | 1000 мкг | 6% | 16.6% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 3.257 мкг | 70 мкг | 4.7% | 13% | 2149 г |
| Никель, Ni | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.046 мкг | 55 мкг | 5.5% | 15.2% | 1806 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5% | 5510 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8.8% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.2396 мг | 12 мг | 2% | 5.5% | 5008 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зелёный 10.04 составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».