| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Манная крупа (Жарка) | 30 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15% | 452 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6802 мкг | 900 мкг | 755.8% | 513.1% | 13 г |
| Ретинол | 5.761 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 11.2% | 605 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 11.5% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.742 мг | 1.8 мг | 96.8% | 65.7% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 546.94 мг | 500 мг | 109.4% | 74.3% | 91 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.426 мг | 5 мг | 108.5% | 73.7% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 19.8% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.186 мкг | 400 мкг | 40.8% | 27.7% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.118 мкг | 3 мкг | 1603.9% | 1088.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.13 мг | 90 мг | 12.4% | 8.4% | 809 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.238 мкг | 10 мкг | 12.4% | 8.4% | 808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 4.2% | 1620 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 81.296 мкг | 50 мкг | 162.6% | 110.4% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1113 мг | 20 мг | 55.6% | 37.7% | 180 г |
| Ниацин | 7.792 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.39 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.8% | 870 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3644 г |
| Кремний, Si | 1.3 мг | 30 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Натрий, Na | 519.22 мг | 1300 мг | 39.9% | 27.1% | 250 г |
| Сера, S | 233.44 мг | 1000 мг | 23.3% | 15.8% | 428 г |
| Фосфор, P | 296.4 мг | 800 мг | 37.1% | 25.2% | 270 г |
| Хлор, Cl | 753.46 мг | 2300 мг | 32.8% | 22.3% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.076 мг | 18 мг | 33.8% | 22.9% | 296 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 19.106 мкг | 10 мкг | 191.1% | 129.7% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3773 мг | 2 мг | 18.9% | 12.8% | 530 г |
| Медь, Cu | 3119.79 мкг | 1000 мкг | 312% | 211.8% | 32 г |
| Молибден, Mo | 89.738 мкг | 70 мкг | 128.2% | 87% | 78 г |
| Никель, Ni | 50.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.842 мкг | 55 мкг | 52.4% | 35.6% | 191 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 196.62 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.3% | 2034 г |
| Хром, Cr | 26.37 мкг | 50 мкг | 52.7% | 35.8% | 190 г |
| Цинк, Zn | 4.4188 мг | 12 мг | 36.8% | 25% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 1.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.532 г | ~ | |||
| Лизин | 1.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.804 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи с манкой составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».