| Яйцо куриное | 112 г |
| Сахар песок | 41 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 131 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 85 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.7 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.8% | 1101 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 8.5% | 487 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 5.2% | 802 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 4.4% | 955 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 89.48 мг | 500 мг | 17.9% | 7.4% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 4.6% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.247 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 3.9% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.7% | 1522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.624 мг | 15 мг | 17.5% | 7.3% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 7.353 мкг | 50 мкг | 14.7% | 6.1% | 680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9849 мг | 20 мг | 9.9% | 4.1% | 1008 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.48 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2305 г |
| Кальций, Ca | 50.47 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 1981 г |
| Кремний, Si | 0.87 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3895 г |
| Натрий, Na | 332.44 мг | 1300 мг | 25.6% | 10.6% | 391 г |
| Сера, S | 74.68 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.1% | 1339 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 5.3% | 787 г |
| Хлор, Cl | 74.5 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.3% | 3087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 2.4% | 1727 г |
| Йод, I | 9.07 мкг | 150 мкг | 6% | 2.5% | 1654 г |
| Кобальт, Co | 3.313 мкг | 10 мкг | 33.1% | 13.8% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 2.8% | 1502 г |
| Медь, Cu | 52.88 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.2% | 1891 г |
| Молибден, Mo | 6.111 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.6% | 1145 г |
| Никель, Ni | 0.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.234 мкг | 55 мкг | 18.6% | 7.7% | 537 г |
| Стронций, Sr | 5.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15250 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5706 мг | 12 мг | 4.8% | 2% | 2103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.534 г | min 16.8 г | 21% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 240,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».